No šāda sastāvdaļu daudzuma man sanāca 25 mufiņi.
Sastāvdaļas
1 ½ gl. miltu
1 gl. cukura
1 ola
½ gl. augu eļļas
½ gl. piena
1 gl. saspaidītu banānu (2 banāni)
1/2 gl. šokolādes gabaliņu
1 tējk. sodas
1 tējk. cepamā pulvera
* naža gals sāls, vanilīns
Darba gaita
Vispirms samaisa kopā visas sausās sastāvdaļas (miltus, cukuru, cep.pulv., sodu, sāli). Citā traukā sakuļ olu ar pienu, eļļu un vanilīnu, un iejauc sausajā maisījumā. Banānus saspaida viendabīgā masā, šokolādi (es ņēmu 50%) salauž mazos gabaliņos un pievieno mīklai. Visu labi samaisa, liek formiņās. Es parasti piepildu 2/3 formiņas, lai pūšoties tie pārāk neiet pāri malām.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 210' grādos apmēram 17 minūtes.
Man viena panna cepās 17, otra - 19 minūtes.
Gatavību pārbauda ar kociņu (lai ir sauss).
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru